Komunik

asi di Cina untuk non-Cina (terutama "Barat")

This is written for an English speaking audience who are taken to have a different (probably “Western”) culture and ways of communicating than here in China. Ini ditulis untuk khalayak berbahasa Inggris yang dibawa ke yang berbeda (mungkin "Barat") budaya dan cara berkomunikasi daripada di sini di Cina. It covers what sort of communication can be expected in China, what tensions and misunderstandings may arise, and how to respond. Ini meliputi komunikasi macam apa yang dapat diharapkan di Cina, ketegangan dan kesalahpahaman yang mungkin timbul, dan bagaimana menanggapi.

"Hello" – the problem "Halo" - masalah

Being an obviously (Caucasian in particular) non-Chinese on the streets of China requires a lot of patience and tolerance, or else one may soon feel angry with and a distaste for the Chinese. Menjadi jelas (Kaukasia khususnya) non-Cina di jalan-jalan di Cina membutuhkan banyak kesabaran dan toleransi, atau lain orang dapat segera merasa marah dan membenci orang Cina. Tolerance is one of the great virtues of the Chinese people, which allows so many people to live their lives in close proximity with a relatively low level of stress. Toleransi adalah salah satu kebajikan besar dari orang-orang Cina, yang memungkinkan begitu banyak orang untuk menjalani kehidupan mereka di dekat dengan tingkat yang relatif rendah stres. The frequent shouts of “hello” may seem to be a friendly gesture at first, but soon can become irksome. Teriakan yang sering "halo" mungkin tampak sikap ramah pada awalnya, tetapi segera dapat menjadi menjengkelkan. In the majority of cases the shout of “hello” has no purpose other than to try out the single word of familiar English that the unthinking shouter has, and to see what reaction the foreigner has. Pada sebagian besar kasus teriakan "halo" tidak memiliki tujuan selain untuk mencoba satu kata yang akrab inggris bahwa Shouter telah membabi buta, dan untuk melihat apa reaksi orang asing memiliki. Some Chinese, being very friendly in nature, cannot resist the urge to try to communicate with a non-Chinese. Beberapa cina, yang sangat ramah di alam, tidak dapat menahan diri untuk mencoba berkomunikasi dengan non-Cina. Unfortunately their attempts can often come across as ill-timed and rather obnoxious. Sayangnya usaha mereka dapat sering tampil sebagai kurang tepat pd waktunya dan agak menjengkelkan. Often shouts come from behind or way off to the side, are poorly pronounced and accompanied by giggles or a grin. Sering teriak datang dari belakang atau jalan ke samping, adalah kurang jelas dan disertai dengan tawa atau seringai. Sometimes the shouts of “hello” are from someone who wants to sell something or someone who wants to warn of a danger or let you know you've dropped something, and this is the only way they know to get the “foreigner's” attention. Kadang-kadang teriakan "halo" adalah dari seseorang yang ingin menjual sesuatu atau seseorang yang ingin memperingatkan bahaya atau memberitahu Anda bahwa Anda telah menjatuhkan sesuatu, dan ini adalah satu-satunya cara yang mereka tahu untuk mendapatkan "asing" perhatian.

“Hello" – the response "Halo" - tanggapan

Usually the best way to respond to the multiple random greetings is a friendly “hello” or ignoring them completely if it is obviously someone trying to sell something you don't want. Biasanya cara terbaik untuk menanggapi salam acak ganda yang ramah "halo" atau mengabaikan mereka sepenuhnya jika jelas seseorang berusaha menjual sesuatu yang tidak Anda inginkan.

When you use Chinese Bila Anda menggunakan cina

Don't say “nihao” unless you want to start a conversation in Chinese or you want a (often not-well-considered) comment about how good your Chinese is. Jangan katakan "nihao" kecuali Anda ingin memulai percakapan dalam bahasa Cina atau Anda menginginkan sebuah (sering tidak-baik-dianggap) komentar tentang seberapa baik Anda adalah cina. If you use your Chinese, ignore the almost routine comments about how good your language skills are. Jika Anda menggunakan cina, hampir rutin mengabaikan komentar tentang seberapa baik kemampuan berbahasa Anda. They are seldom a good indication of your linguistic correctness, but just an encouragement to keep studying and a mark of appreciation for trying to learn Chinese. Mereka jarang indikasi yang baik linguistik Anda benar, tetapi hanya sebuah dorongan untuk tetap belajar dan suatu tanda penghargaan untuk mencoba belajar bahasa Cina. These comments often follow a mistake, so ignore the apparent insincerity. Komentar-komentar ini sering mengikuti suatu kesalahan, sehingga mengabaikan ketidaktulusan jelas. Helpful criticism and correction are seldom given as it is seen as impolite and may make you lose face. Membantu kritik dan koreksi yang jarang diberikan sebagai itu dilihat sebagai tidak sopan dan mungkin membuat Anda kehilangan muka. In fact, when you are understood and there is an absence of such comments, then you have probably achieved the required level, and are starting to be treated like a Chinese speaker, instead of a foreign student. Bahkan, ketika Anda memahami dan ada tidak adanya komentar seperti itu, maka Anda mungkin telah mencapai tingkat yang diperlukan, dan mereka mulai diperlakukan seperti pembicara Cina, bukannya mahasiswa asing. We have produced a guide to the Chinese language with a number of useful phrases. Kami telah menghasilkan sebuah panduan untuk bahasa Cina dengan sejumlah ungkapan berguna.

Beyond "hello" – what to expect Beyond "hello" - apa yang akan

If you get beyond “hello”, this will usually be someone who has approached you relatively politely (making eye contact and smiling) and is serious about trying to have a conversation or practice their English. Jika Anda mendapatkan lebih "halo", ini biasanya akan seseorang yang telah mendekati Anda relatif sopan (melakukan kontak mata dan tersenyum) dan serius berusaha untuk berkomunikasi atau praktek bahasa Inggris mereka. Chinese feel great pressure sometimes to take advantage of the opportunity to practice their English with any foreign-looking person. Cina kadang-kadang merasakan tekanan besar untuk memanfaatkan kesempatan untuk mempraktekkan bahasa Inggris mereka dengan orang yang tampak asing. The pressure is often from parents who pin their hopes of family success, improving their standard of living and provision when they are old, on their children achieving good grades at school and getting a well-paid job. Tekanan ini sering dari orangtua yang pin keluarga harapan mereka sukses, meningkatkan standar hidup mereka dan penyediaan ketika mereka sudah tua, pada anak-anak mereka mencapai nilai baik di sekolah dan mendapatkan pekerjaan bergaji. If you get beyond the standard class text: “How are you? Jika Anda melampaui kelas standar teks: "Bagaimana kabar Anda? Fine, thank you. Baik, terima kasih. And you?” or the standard Westerner question: “What country do you come from?” you may have a contender for a good conversation. Dan kau? "Atau Barat standar pertanyaan:" Apa negara asalmu? "Anda mungkin memiliki pesaing untuk percakapan yang baik.

How to avoid English practice Bagaimana menghindari praktek inggris

If you feel you are about to be “used” for English practice again and are not interested in helping improve someone's English, you could politely refuse, which doesn't always deter the eager student (refusals are often not taken seriously unless repeated several times, which can be frustrating), and then don't speak or make eye contact, which is the quickest way to show that the conversation opportunity is over. Jika Anda merasa Anda akan menjadi "digunakan" untuk praktek inggris lagi dan tidak tertarik untuk membantu meningkatkan seseorang inggris, Anda bisa dengan sopan menolak, yang tidak selalu menghalangi siswa yang bersemangat (penolakan sering tidak dianggap serius kecuali diulang beberapa kali , yang bisa membuat frustasi), dan kemudian tidak berbicara atau membuat kontak mata, yang merupakan cara tercepat untuk menunjukkan bahwa peluang percakapan berakhir. Do not get angry or raise your voice. Jangan marah atau meninggikan suara. This is seen as incredibly bad manners in China and causes everyone to lose face. Hal ini dipandang sebagai sikap sangat buruk di Cina dan menyebabkan setiap orang untuk kehilangan muka. If you do want to have a conversation, then read on for some useful tips. Jika Anda ingin memiliki percakapan, kemudian membaca selama beberapa tips berguna.

In conversation – what to expect Dalam percakapan - apa yang akan terjadi

There are few qualms about revealing one's age or one's salary in China. Ada sedikit keraguan untuk mengungkapkan umur seseorang atau satu gaji di Cina. You may also be asked if you are married and about your children. Anda mungkin juga akan ditanya apakah Anda sudah menikah dan tentang anak-anak Anda. It is assumed that everyone should get married by about their mid twenties and everyone who gets married should have children (one child in China). Diasumsikan bahwa semua orang harus menikah oleh sekitar pertengahan dua puluhan dan mereka semua orang yang menikah harus punya anak (satu anak di Cina). Do not take offense at the surprise if you do not fit into this category. Jangan tersinggung kejutan jika Anda tidak cocok dengan kategori ini. You are very likely to be asked about your brothers and sisters. Anda sangat mungkin akan bertanya tentang saudara dan saudari. Family is very important in China. Keluarga sangat penting di Cina. Chinese people are also not so sensitive about other topics that are less likely to come up in conversation, for example one's weight. Orang Cina juga tidak begitu peka tentang topik-topik lainnya yang kurang cenderung untuk muncul dalam percakapan, misalnya berat badan seseorang. Politely evade such questions, or if you are someone who doesn't mind revealing those sorts of things, then you may enjoy the freedom to talk about some things that you can't back home. Sopan menghindari pertanyaan-pertanyaan seperti itu, atau jika Anda adalah seseorang yang tidak keberatan mengungkapkan hal-hal tersebut, maka anda dapat menikmati kebebasan untuk berbicara tentang beberapa hal yang Anda tidak dapat kembali ke rumah. Still, Chinese are not so open as to reveal exactly how much money they possess, for example. Namun, Cina tidak begitu terbuka untuk mengungkapkan persis berapa banyak uang yang mereka miliki, misalnya.

Conversation tips Percakapan tips

Find common areas to talk about: family, sports, etc. – things that cross international and cultural barriers. Common menemukan daerah untuk berbicara tentang: keluarga, olahraga, dan sebagainya - hal-hal yang lintas budaya internasional dan hambatan. Talk about what you like about your two countries. Bicara tentang apa yang Anda sukai dari kedua negara Anda. Don't verbally attack China and be careful about criticizing things there, as many Chinese will feel personally attacked by this, and therefore obliged to go on the defensive. Jangan menyerang secara verbal cina dan berhati-hati tentang hal-hal mengkritik sana, karena banyak orang Cina akan merasa secara pribadi diserang oleh ini, dan karena itu wajib terhubung ke defensif. Avoid political arguments, as many Chinese feel reluctant to speak or explore their true opinions about the current government, for fear of seeming disloyal to their country. Hindari argumen politik, karena banyak orang Cina merasa enggan untuk berbicara atau menggali pendapat mereka yang sebenarnya tentang pemerintah sekarang, karena takut kelihatan tidak loyal kepada negara mereka. There are also still many Mao fans in China. Ada juga masih banyak penggemar Mao di Cina. Don't put them in an awkward position. Jangan menempatkan mereka dalam posisi sulit.

Friendship Persahabatan

You may experience many strangers wanting to be your “friend”. Anda mungkin mengalami banyak orang asing ingin menjadi "teman". Friendship seems to start at a much more superficial level than in the West, and the exchanging of phone numbers and other contact details is quite common on a first meeting, even though the likelihood of a real friendship developing is very slim. Persahabatan tampaknya mulai pada tingkat yang jauh lebih dangkal daripada di Barat, dan bertukar nomor telepon dan rincian kontak lain yang cukup umum pada pertemuan pertama, walaupun kemungkinan mengembangkan sebuah persahabatan sejati sangat tipis. Students and the young are often over-optimistic in this respect (optimism is a definite Chinese trait). Mahasiswa dan kaum muda sering terlalu optimis dalam hal ini (optimisme adalah sifat yang pasti cina). Many of these strangers hope to get some benefit (English practice, money, help to get to another country) through their relationships with Westerners (who you know is very important in China). Banyak dari orang-orang asing ini berharap untuk mendapatkan keuntungan (inggris praktek, uang, membantu untuk mendapatkan ke negara lain) melalui hubungan mereka dengan orang Barat (siapa yang kamu ketahui sangat penting di Cina). Though this may seem very shallow, this type of networking it is the way a lot of business and other aspects of life carry on in China. Meskipun ini mungkin tampak sangat dangkal, jenis jaringan ini adalah cara banyak bisnis dan aspek kehidupan lainnya meneruskan di Cina. There is a constant exchange of favors going on. Ada bantuan pertukaran konstan terjadi.

Forms of address in China Bentuk alamat di Cina

The Chinese like to address people and refer to people like members of their family even if they are not. Cina suka alamat orang dan merujuk kepada orang-orang seperti anggota keluarga mereka bahkan jika mereka tidak. When Chinese talk about brothers or sisters they often mean cousins, so a few more questions about exact relationship are often necessary. Ketika berbicara tentang cina saudara sepupu mereka sering berarti, sehingga beberapa pertanyaan mengenai hubungan pasti sering diperlukan. Aunts and uncles refer to anyone of the generation older than themselves. Bibi dan paman merujuk kepada siapa pun dari generasi yang lebih tua dari diri mereka sendiri. Two generations their senior may be addressed as grandfather or grandmother. Dua generasi senior mereka dapat disikapi sebagai kakek atau nenek. This can be confusing. Ini dapat membingungkan. Teachers are often addressed as “Teacher”. Guru sering disapa sebagai "Guru". Chinese also like to refer to friends of the same generation as “Small/Little ...” and those of an older generation as “Old ...”. Cina juga ingin merujuk ke teman-teman dari generasi yang sama sebagai "Kecil / Little ..." dan orang-orang dari generasi yang lebih tua sebagai "Lama ...". This is only a familiar form of address and has no mocking or other connotation. Ini hanya bentuk alamat akrab dan tidak mengejek atau konotasi lain. Don't take offense or find it strange if you are referred to in these terms. Jangan tersinggung atau merasa aneh jika anda sebagaimana dimaksud dalam ketentuan ini.

Saying “thank you” Mengucapkan "terima kasih"

“Thank you” is said a lot less than in the West. "Terima kasih" adalah kata yang jauh lebih sedikit daripada di Barat. In a lot of instances, for example when someone opens a door for you or passes the soy sauce, saying “thank you” is seen as being over polite and without meaning, and is often met with requests for you not to be so polite (over-polite). Dalam banyak contoh, misalnya ketika seseorang membuka pintu bagi Anda atau melewati kecap, mengatakan "terima kasih" ini dipandang sebagai lebih sopan dan tanpa makna, dan sering bertemu dengan permintaan Anda untuk tidak terlalu sopan ( over-sopan). Still feel free to express your gratefulness, but be prepared for such responses. Masih merasa bebas untuk mengungkapkan terima kasih Anda, tetapi bersiaplah untuk tanggapan tersebut. If you receive a gift, appear thankful to stop the giver losing face, and don't open it until later, as this is bad manners in China. Jika Anda menerima hadiah, tampak bersyukur untuk menghentikan pemberi kehilangan muka, dan jangan membukanya sampai nanti, karena ini adalah perilaku buruk di Cina.

Compliments Pujian

Be careful when complimenting someone's possessions or they may feel that you want it, and, so as to be a good host (the host is required to be very accommodating to the guest in Chinese culture), will feel obliged to give it to you. Hati-hati saat memuji-barang milik seseorang atau mereka mungkin merasa bahwa Anda menginginkannya, dan, sehingga untuk menjadi tuan rumah yang baik (tuan rumah adalah sangat diperlukan untuk mengakomodasi tamu dalam budaya Cina), akan merasa berkewajiban untuk memberikannya kepada Anda.

"Excuse me" "Maaf"

“Excuse me” is not used as often in China. "Permisi" tidak digunakan sebagai sering di Cina. People are expected to give way naturally to one another on the street or when walking around, without anything being said. Orang-orang diharapkan untuk memberi jalan kepada satu sama lain secara alami di jalan atau ketika berjalan di sekitar, tanpa apa-apa yang dikatakan. Personal space exists within oneself in China rather than in a meter (yard)-wide radius around the person. Personal space ada di dalam diri sendiri di Cina bukan dalam meter (yard)-lebar orang radius di sekitarnya. Being bumped or jostled when pushing through a crowd seldom produces an apology of any sort and is seen as a normal part of life (be wary of pick-pockets if this occurs). Menjadi bumped atau berdesak-desakan saat menerobos kerumunan jarang menghasilkan permintaan maaf dalam bentuk apapun serta dipandang sebagai bagian dari kehidupan normal (waspada terhadap pick-kantong jika hal ini terjadi). Passing wind or loudly clearing one's nose and throat is heard rather more than in the West. Melewati angin atau keras membersihkan hidung dan tenggorokan yang terdengar agak lebih daripada di Barat. It is seen as something natural, and therefore isn't followed by “excuse me”. Hal ini dipandang sebagai sesuatu yang alami, dan karena itu tidak diikuti dengan "excuse me". Interrupting somebody talking or doing something else to ask a question, make a request, etc. also happens regularly without any warning or apology. Menyela seseorang berbicara atau melakukan sesuatu yang lain untuk mengajukan pertanyaan, membuat permintaan, dll juga terjadi secara teratur tanpa peringatan atau permintaan maaf.

When to open your mouth and say something Kapan harus buka mulut dan mengatakan sesuatu

People have the attitude that they don't mind what other people do, so long as it is kept within certain limits (which evolve with society and everyone seems to agree on), and doesn't affect them directly or enough to warrant a fuss. Orang-orang memiliki sikap bahwa mereka tidak keberatan apa yang dilakukan orang lain, asalkan itu tetap dalam batas-batas tertentu (yang berkembang dengan masyarakat dan semua orang tampaknya setuju pada), dan tidak mempengaruhi secara langsung atau cukup untuk menjamin keributan . This creates a greater atmosphere of social freedom and harmony, and a minding of one's own business. Ini menciptakan suasana yang lebih besar kebebasan dan harmoni sosial, dan mengurus salah satu bisnis sendiri. As mentioned before tolerance is much higher in China than in the West. Seperti yang disebutkan sebelumnya toleransi jauh lebih tinggi di Cina daripada di Barat. You may be left wondering why Chinese don't help others more or intervene, verbally at least, if someone is doing something socially/morally unacceptable. Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Cina tidak membantu orang lain lebih atau campur tangan, paling tidak secara lisan, jika seseorang melakukan sesuatu yang secara sosial / moral tidak dapat diterima. Chinese wonder why Westerners stick their noses in other people's business. Cina tongkat heran mengapa orang Barat hidung mereka dalam urusan orang lain.

Speaking directly Berbicara langsung

Being direct (particularly addressing something that is wrong), can often be considered rudeness in China (although it often produces the desired result!). Menjadi langsung (terutama menyikapi sesuatu yang salah), sering dapat dianggap kekasaran di Cina (walaupun sering menghasilkan hasil yang diinginkan!). Try to be “diplomatic” and tactful where possible, as the Chinese may be offended by Western “sharpness”. Cobalah untuk menjadi "diplomatik" dan bijaksana di mana mungkin, karena mungkin Cina tersinggung oleh Barat "jelasnya". The Chinese prefer to gently approach an important point, especially a point of tension (what might be seen as “beating about the bush”), or not to address it at all if it can be avoided. Orang-orang Cina lebih suka pendekatan lembut titik penting, terutama titik ketegangan (apa yang mungkin dilihat sebagai "pemukulan tentang semak duri"), atau tidak menanggapi sama sekali jika dapat dihindari. Do not judge the Chinese way of showing politeness as artificial and a waste of time, because it has its reasons, which can be found in respect and social harmony. Jangan menilai cara Cina menunjukkan sopan santun sebagai buatan dan membuang-buang waktu, karena ia memiliki alasan-alasan, yang dapat ditemukan dalam menghormati dan harmoni sosial.

China is a shame culture, where it is a terrible thing to be criticized in public. Cina adalah budaya malu, di mana itu adalah hal yang mengerikan dikritik di depan umum. (The West generally has a guilt culture, where right or wrong is of paramount importance.) Harmony (within oneself and with society) is also highly valued, so getting angry, or appearing to lose self-control, is particularly frowned upon. (Barat umumnya memiliki budaya rasa bersalah, di mana benar atau salah adalah sangat penting.) Harmony (dalam diri sendiri dan dengan masyarakat) juga sangat dihargai, jadi marah, atau muncul untuk kehilangan pengendalian diri, sangat disukai. This is why in China the disorderly status quo prevails, like traffic on the street and queues for transport and services (until something really goes wrong that is). Inilah sebabnya mengapa di Cina status quo yang tidak teratur berlaku, seperti lalu lintas di jalan dan antrian untuk transportasi dan jasa (sampai sesuatu benar-benar terjadi kesalahan itu).

Addressing an issue or problem Pengalamatan sebuah isu atau masalah

The Chinese are a very practical people, who consider anything ok that gets them where they want to be and that is socially tolerated. Orang Cina adalah orang yang sangat praktis, yang menganggap apa pun ok yang membuat mereka di mana mereka ingin menjadi dan yang secara sosial ditoleransi. Other individuals are not overly considered (the West values the individual, whereas Chinese consider their place in society first). Individu-individu lain yang tidak terlalu dipertimbangkan (nilai-nilai Barat individu, sedangkan cina mempertimbangkan tempat mereka dalam masyarakat pertama). It is seen as obvious that one cannot please everyone, so pleasing oneself is the best option. Hal ini dilihat sebagai jelas bahwa seseorang tidak dapat menyenangkan semua orang, begitu menyenangkan diri sendiri merupakan pilihan terbaik. If they come up against an obstacle or opposition, the optimistic and practical Chinese consider there must be an agreeable way to get over, around, under, or through the problem. Jika mereka datang menghadapi rintangan atau pertentangan, optimis dan praktis mempertimbangkan cina harus ada cara menyenangkan untuk melupakan, di sekitar, di bawah, atau melalui masalah. Many Chinese explain that you can do what you want here, with a certain assurance that things are the way they should be and a gesture of welcome. Banyak Cina menjelaskan bahwa Anda dapat melakukan apa yang Anda inginkan di sini, dengan jaminan bahwa hal-hal tertentu adalah cara mereka harus dan sebagai tanda selamat datang. It often takes a specially assigned authority figure to create an artificial order at a busy crossroads or train ticket queues. Sering membutuhkan figur otoritas yang ditugaskan secara khusus untuk menciptakan sebuah tatanan buatan di persimpangan jalan yang ramai atau antrian tiket kereta api. Laws or rules are not considered a strict matter of right or wrong, and are frequently ignored, unless they are enforced. Undang-undang atau peraturan tidak dianggap sebagai masalah yang ketat benar atau salah, dan sering diabaikan, kecuali mereka ditegakkan.

Being labeled as "foreigners" Dicap sebagai "orang asing"

The Chinese waiguoren , meaning foreigner, apparently has no negative connotations in China, although the word "foreigner" is used usually used by prejudiced people in the West to imply that people of different origins don't belong, aren't welcome and that they shouldn't be there. Waiguoren Cina, yang berarti orang asing, tampaknya tidak mempunyai konotasi negatif di Cina, meskipun kata "asing" digunakan berprasangka biasanya digunakan oleh orang-orang di Barat untuk menyiratkan bahwa orang-orang yang berbeda asal tidak cocok, tidak diterima dan bahwa mereka tidak boleh ada. This is not the case in China, whose inhabitants are generally a very warm and welcoming people towards outsiders. Ini tidak terjadi di Cina, yang penduduknya umumnya sangat hangat dan menyambut orang-orang terhadap orang luar. However, the common use of this word (particularly referring to people with different facial features), shows that the Chinese have a strong national and ethnic identity. Namun, penggunaan umum dari kata ini (terutama mengacu kepada orang-orang dengan fitur wajah yang berbeda), menunjukkan bahwa Cina memiliki yang kuat identitas nasional dan etnis. Note that it is almost unheard of for someone with non-Chinese features to have Chinese citizenship, and apart from in tourist hotspots, it is still relatively unusual to see non-oriental features in China. Perhatikan bahwa hampir tidak pernah terjadi untuk seseorang dengan fitur-fitur non-Cina untuk memiliki kewarganegaraan Cina, dan selain dari wisatawan hotspot, masih relatif biasa melihat fitur-fitur non-oriental di Cina. So, do not be offended at being labeled a foreigner. Jadi, jangan tersinggung dicap orang asing. It is just a polite observation that you look different. Ini hanya pengamatan sopan bahwa Anda terlihat berbeda. (Japanese, Koreans, overseas Chinese or other similar-looking people are not refered to as foreigners, interestingly.) (Jepang, Korea, Cina atau di luar negeri yang tampak serupa lainnya orang tidak disebut sebagai orang asing, yang menarik.)

The term laowai , literally translated as "old foreigner", is not derogatory. Istilah laowai, secara harfiah diterjemahkan sebagai "orang asing tua", tidak menghina. It does not imply that you look advanced in years or that the Chinese are tired of seeing your kind. Ini tidak berarti bahwa Anda melihat lanjut usia atau bahwa orang Cina bosan melihat jenis Anda. It follows a similar source of meaning as the term laoba , referring to one's father (or laoma , referring to one's mother), where the word lao (old) implies respect and familiarity. Ini mengikuti sumber yang sama arti sebagai istilah laoba, merujuk kepada seseorang ayah (atau laoma, merujuk ke salah satu ibu), di mana kata lao (lama) menunjukkan rasa hormat dan keakraban. The Chinese like to treat acquaintances or even strangers as part of "the family" to show acceptance. Orang-orang Cina seperti memperlakukan kenalan atau bahkan orang asing sebagai bagian dari "keluarga" untuk menunjukkan penerimaan.

Being talked about but not to Dibicarakan tetapi tidak untuk

Although talking about someone behind his/her back, or in front of them, but not to them, is considered rude in the West, it often happens in China, where it is acceptable for multiple conversations to take place between a group of people at one time. Meskipun membicarakan seseorang di belakang / punggung, atau di depan mereka, tetapi tidak kepada mereka, dianggap kasar di Barat, sering terjadi di China, di mana ia dapat diterima untuk beberapa percakapan terjadi antara sekelompok orang di satu kali. Chinese interaction can appear chaotic, but Chinese seem to prefer a greater level of noise and fewer restrictions in the flow of communication (take the scene in any well-frequented restaurant for example). Interaksi Cina dapat muncul kacau, tetapi tampaknya Cina lebih menyukai tingkat kebisingan yang lebih besar dan lebih sedikit pembatasan dalam arus komunikasi (mengambil adegan dalam setiap baik-restoran yang sering dikunjungi misalnya).

It is considered ok to stare at people (from other countries) and make comments about them within earshot. Dianggap ok untuk menatap orang-orang (dari negara lain) dan memberikan komentar tentang mereka dalam jarak dengar. (There is of course the aspect that if the conversation is going on in Chinese, it is expected that it will not be understood, and therefore it shouldn't be a problem.) Do not be paranoid, whenever you hear waiguoren or laowai, or are obviously being referred to without your participation or consent. (Tentu saja ada aspek bahwa jika percakapan yang terjadi di Cina, diharapkan bahwa tidak akan dimengerti, dan karena itu seharusnya tidak menjadi masalah.) Jangan menjadi paranoid, setiap kali Anda mendengar waiguoren atau laowai, atau yang jelas yang dirujuk tanpa partisipasi atau persetujuan Anda. It is best to ignore the attention that you are getting and not to take it personally. Cara terbaik adalah mengabaikan perhatian bahwa Anda memperoleh dan tidak tersinggung. Tolerance is needed once again. Toleransi diperlukan sekali lagi.

Poor Written English Miskin Ditulis inggris

Poor English and spelling mistakes on signs, clothes, adverts, everywhere, are a common source for amusement, confusion and criticism for the non-Chinese in China. Miskin Inggris dan kesalahan ejaan pada tanda-tanda, pakaian, mengiklankan, di mana-mana, adalah sumber yang sama untuk hiburan, kebingungan dan kritik untuk non-Cina di Cina. Generally, precise correctness is not taken too seriously as far as English goes. Umumnya, tepat kebenaran tidak diambil terlalu serius sejauh inggris pergi. The English letters are seen by many as more a form of decoration and a token effort at being international than a genuine form of communication. Huruf bahasa Inggris dianggap oleh banyak orang sebagai lebih merupakan bentuk hiasan dan sebuah token yang upaya internasional yang tulus dari bentuk komunikasi. This can be quite frustrating when reading restaurant menus sometimes! Hal ini dapat cukup frustasi ketika membaca menu restoran kadang-kadang! Before you judge this attitude as ignorant and careless, consider how Chinese characters have been used in the West. Sebelum Anda menilai sikap ini sebagai bodoh dan ceroboh, mempertimbangkan bagaimana karakter Cina telah digunakan di Barat.

Cina Etiket

Greeting Greeting

Always stand up or remain standing when being introduced. Selalu berdiri atau tetap berdiri ketika sedang diperkenalkan.
Address a person by an honorific title or by Mr., Mrs., or Miss plus the family name. Alamat seseorang dengan sebuah gelar kehormatan atau oleh Mr, Mrs, atau Miss ditambah nama keluarga.
Handshake is the most common form of greeting. Jabat tangan adalah bentuk paling umum salam.
The oldest person is always greeted first as a sign of respect. Orang tertua pertama selalu disambut sebagai tanda hormat.

Table Manners Table Manners

Drinking a toast – tap the table twice, and stand up if it's more formal. Minum bersulang - tekan meja dua kali, dan berdiri jika lebih formal.
At a banquet or on formal occasions, it's polite to sample all the dishes, and at the end of the meal you should leave a little on the plate to demonstrate the generosity of the host. Pada jamuan makan atau di acara-acara resmi, itu sopan untuk sampel semua hidangan, dan pada akhir makan anda meninggalkan sedikit di atas piring untuk menunjukkan kemurahan hati tuan rumah.
Do not put bones in your bowl. Jangan memasukkan tulang dalam mangkuk. Place them in a small tray for that purpose, or you can first observe how other people do. Menempatkan mereka dalam sebuah nampan kecil untuk tujuan itu, atau Anda dapat pertama mengamati bagaimana orang lain melakukannya.
Under no circumstances should chopsticks be placed upright in your bowl. Dalam situasi harus sumpit diletakkan tegak dalam mangkuk. This symbolizes death. Ini melambangkan kematian. Nor should you tap your bowl with chopsticks. Juga harus Anda tekan mangkuk dengan sumpit Anda.

Giving and Receiving Gifts Memberi dan Menerima Hadiah

Present and receive things with both hands. Hadir dan menerima hal-hal dengan kedua tangan.
Chinese people usually do not unwrap the gifts when the receive them. Orang Cina biasanya tidak membuka hadiah-hadiah ketika menerima mereka. It is considered polite in Chinese culture to open the gifts after you leave. Hal ini dianggap sopan dalam budaya Cina untuk membuka hadiah setelah Anda pergi. When you receive a gift from Chinese people, do not open them unless they insist, or you may simply say, "Can I open it?" Bila Anda menerima hadiah dari orang-orang Cina, jangan dibuka mereka kecuali mereka bersikeras, atau Anda dapat dengan mudah berkata, "Bolehkah aku membukanya?"
When wrapping gifts, avoid using white or black wrapping paper, and avoid wrapping elaborately. Ketika membungkus hadiah, hindari menggunakan hitam putih atau kertas kado, dan hindari membungkus rumit. Consider red or other festive colors. Pertimbangkan merah atau warna meriah lainnya.
Even numbers are considered good luck, with number four being the exception. Bahkan dianggap angka keberuntungan, dengan nomor empat menjadi pengecualian. It is appropriate to send one gift or send them in pairs. Hal ini tepat untuk mengirimkan satu hadiah atau mengirim mereka berpasangan.
It is inappropriate to send a clock or things to do with four as a gift, because they associate with funeral and death. Tidak sepantasnya untuk mengirim sebuah jam atau hal-hal yang harus dilakukan dengan empat sebagai hadiah, karena mereka bergaul dengan pemakaman dan kematian. Scissors or sharp things are not proper either, since they symbolize severing relations. Gunting atau tajam hal-hal yang tidak pantas baik, karena mereka melambangkan pemutusan hubungan.
Small items like books, music CDs, perfumes, cigarettes and candies from your country are always well received. Benda-benda kecil seperti buku, CD musik, parfum, rokok dan permen dari negara Anda selalu diterima dengan baik.

Others Lain

Chinese people are just as proud of their country as visitors are of theirs, and probably more so. Orang Cina bangga hanya sebagai negara mereka sebagai pengunjung mereka, dan mungkin lebih begitu. They can get a little irritated when customers favor them with criticisms of the country. Mereka bisa mendapatkan sedikit kesal ketika pelanggan mendukung mereka dengan kritik terhadap negara. They know that things are not perfect, and they also know that they, like other countries, are working hard to deal with problems of environment and population and so on. Mereka tahu bahwa hal-hal yang tidak sempurna, dan mereka juga tahu bahwa mereka, seperti negara-negara lain, bekerja keras untuk menangani masalah-masalah lingkungan dan kependudukan dan sebagainya. Discussions regarding politics, state leaders, recent history, and issues about Taiwan, Xinjiang and Tibet are still seen as sensitive. Diskusi tentang politik, pemimpin negara, sejarah, dan isu-isu tentang Taiwan, Xinjiang dan Tibet masih dilihat sebagai sensitif.
Do not overreact when asked personal questions regarding marital status, family, age, job or income, because this is done to seek common ground. Jangan bereaksi berlebihan ketika ditanya pertanyaan-pertanyaan pribadi tentang status perkawinan, keluarga, usia, pekerjaan atau pendapatan, karena hal ini dilakukan untuk mencari landasan bersama.
Never write things in red ink. Pernah menulis hal-hal dengan tinta merah. It symbolizes protest or severe criticism. Melambangkan parah protes atau kritik.
Punctuality is considered a virtue in China. Ketepatan waktu dianggap sebagai sebuah kebajikan di Cina. Being on time shows respect for others. Berada tepat waktu menunjukkan rasa hormat terhadap orang lain. Chinese people tend to show up a bit earlier to show their earnestness. Orang Cina cenderung muncul lebih awal untuk menunjukkan kesungguhan mereka. In the morning for tour departure or at any other time. It indicates a lack of respect for the guide, and for fellow travelers Di pagi hari untuk tur keberangkatan atau pada waktu lainnya. Hal ini menunjukkan kurangnya rasa hormat untuk panduan, dan untuk sesama musafir
Do not back slap, hug or put your arm around someone's shoulder, which will make a Chinese feel uncomfortable, since they do not like to be touched by strangers. Jangan kembali menampar, memeluk atau merangkul bahu seseorang, yang akan membuat Cina merasa tidak nyaman, karena mereka tidak suka disentuh oleh orang asing. Of course you can do so if you are familiar with each other. Tentu saja Anda dapat melakukannya jika Anda mengenal satu sama lain.
Keep calm when dealing with government officials if tense situations arise. Tetap tenang ketika berhadapan dengan pejabat pemerintah jika muncul situasi-situasi tegang. Raising your voice or getting angry will help with nothing but creating a losing-face situation for all. Meninggikan suara atau marah akan membantu dengan apa-apa kecuali menciptakan situasi kehilangan muka untuk semua.
Public display of affection is frowned upon. Tampilan umum kasih sayang adalah disukai.

Around Tibet , Jiuzhaiguo and areas with Tibetan population : Sekitar Tibet, Jiuzhaiguo dan daerah dengan penduduk Tibet:

Don't pat babies on the head, or touch them Jangan menepuk bayi di kepala, atau menyentuh mereka
Don't photograph old folk without permission (which is likely to cost you – it's often assumed that a request to photograph them is an offer to pay – the same in some places on the Silk Road ) Jangan foto orang-orang tua tanpa izin (yang kemungkinan akan dikenakan biaya - hal ini sering diasumsikan bahwa permintaan untuk foto mereka adalah tawaran untuk membayar - sama di beberapa tempat di Silk Road)
Don't step on the lama's shadow Jangan menginjak bayangan lama
In temples: take off your hat, don't point directly (if you want to indicate a statue and HAVE to use your hand, palm up, fingers flat and together in that direction Dalam kuil-kuil: melepas topi, tidak menunjuk secara langsung (jika Anda ingin menunjukkan sebuah patung dan HARUS menggunakan tangan, telapak menghadap ke atas, jari-jari datar dan bersama-sama ke arah itu
Don't dip your fingers in the yak butter lamps in the temple, to taste the butter (apart from being highly offensive, it's also a health risk) Jangan mencelupkan jari-jari Anda dalam mentega yak lampu-lampu di Bait Allah, untuk menambah rasa mentega (terlepas dari menjadi sangat menyinggung, itu juga risiko kesehatan)
Avoid walking between a person praying to the Buddha and the statue Hindari berjalan di antara orang berdoa pada Buddha dan patung

In the Mosques: Di Masjid:

Cover your arms to the elbow, and your legs above the knees as a minimum Menutupi lengan ke siku, dan kaki di atas lutut sebagai minimum
Don't shake hands with the opposite gender Jangan berjabat tangan dengan lawan jenis
Wearing a scarf over the head is a courtesy, but not obligatory Mengenakan syal di kepala adalah rasa hormat, tetapi tidak wajib

Along the Silk Road ( Kashgar , Urumqi etc): Sepanjang Jalur Sutra (Xinjiang, Urumqi dll):

Don't order pork in a muslim restaurant (guide can help identify muslim restaurants) Jangan urutan daging babi di sebuah restoran muslim (panduan dapat membantu mengidentifikasi restoran muslim)
Avoid "sensitive" questions, eg relations between ethnic groups Hindari "sensitif" pertanyaan-pertanyaan, misalnya hubungan antara kelompok-kelompok etnis
Alcohol, cigarettes: ask first and then behave in accordance with the answer (generally don't expect alcohol in a muslim restaurant) Alkohol, rokok: tanyakan terlebih dahulu dan kemudian berperilaku sesuai dengan jawaban (umumnya tidak mengharapkan alkohol di sebuah restoran muslim)
In the Xinjiang province the prices are not over the top, so be reasonable when negotiating, rather than the harder bargaining of the eastern seaboard Dalam Xinjiang provinsi harga tidak dari atas, jadi masuk akal ketika bernegosiasi, bukan tawar-menawar lebih keras dari pesisir timur

Miscellaneous

Take tissues whenever you go to a public toilet, because it's not available most of the time. Ambil tisu setiap kali Anda pergi ke toilet umum, karena ini tidak tersedia sebagian besar waktu.

After a day's tour, spare one or two hours in the evening and treat yourself to a body or foot massage would be very relaxing. Setelah satu hari tur, suku satu atau dua jam di malam hari dan manjakan diri Anda dengan tubuh atau pijat kaki akan sangat santai.

Bring a small notebook and pen with you, so that when you want to keep track of some exciting things or notes on the trip, they just come in handy. Bawalah buku catatan kecil dan pena dengan Anda, sehingga jika Anda ingin melacak beberapa hal atau catatan yang menarik dalam perjalanan, mereka hanya datang menolong.

If you travel without a tour guide, make sure that you take your hotel card with you whenever you go out. Jika Anda bepergian tanpa pemandu wisata, pastikan bahwa Anda membawa kartu hotel dengan Anda kapan pun Anda pergi. In case you get lost, you can take a taxi or ask for directions by showing it to others. Jika anda tersesat, Anda dapat naik taksi atau menanyakan arah dengan menunjukkan kepada orang lain.

Prepare some small changes for buying inexpensive stuff. Siapkan beberapa perubahan kecil untuk membeli barang-barang murah. Vendors usually are reluctant to break a 100-yuan note. Vendor biasanya enggan untuk mematahkan catatan 100-yuan.

You might encounter some strangers who want to practice English with you. Anda mungkin menjumpai beberapa orang asing yang ingin berlatih bahasa Inggris dengan Anda. If you have enough time, then it's ok to have a conversation. Jika Anda memiliki cukup waktu, maka it's ok untuk berkomunikasi. However, don't come along if they start insisting on you going with them to some special places that you didn't plan to in the first place. Namun, jangan datang jika mereka mulai bersikeras pada Anda pergi bersama mereka ke tempat-tempat khusus yang tidak berencana untuk di tempat pertama. Don't be afraid to say no to ay offer. Jangan takut untuk mengatakan tidak terhadap tawaran ay. If you intend to continue the conversation, make sure that it is you who choose the place. Jika Anda berniat untuk melanjutkan percakapan, pastikan bahwa Anda yang memilih tempat.

Outside the scenic spots or on the road, there might be some vendors follow you and try to sell you something. Tempat-tempat indah di luar atau di jalan, mungkin ada beberapa vendor mengikuti Anda dan mencoba menjual sesuatu. If you are not interested, just ignore them and keep going. Jika anda tidak tertarik, hanya mengabaikan mereka dan terus berjalan.

Budaya Makan Orang Cina : Semua Dimulai dengan Teh ..

Oleh : Anindya Sukarni

Hirschman mengatakan bahwa kebosanan manusia sebenarnya merupakan penyebab dari perubahan. Perubahan itu terjadi sesuai dengan hakikat dan sifat dasar manusia yang selalu ingin mengadakan perubahan. Dalam konteks sosial budaya, ditandai dengan berubahnya struktur sosial dan pola budaya suatu masyarakat. Namun, ada satu hal yang tidak pernah lekang di makan zaman yakni budaya minum teh tradisi masyarakat Tionghoa. Semua dimulai dengan teh..

Kawasan ini lebih tepat dinamakan kawasan pecinan. Suatu siang yang penat, sepasang muda - mudi yang tengah bersenda gurau memasuki gerai makanan Cina. Sang gadis dengan rambut highlights brunette - nya yang merekah tampil fancy dan chick, meski hanya berbalut tank top dan hot pants super mini warna khaki yang membalut kaki putih jenjangnya. Tidak terlalu kontras, sang pria berbusana sangat santai hanya berbalut T shirt, celana pendek sebatas lutut dan sepasang sandal terbuka. Mengekor dari belakang tengah bergegas satu anggota keluarga sebanyak 4-5 orang. Seorang nenek menggamit tangan cucunya diikuti sepasang suami istri dan anak laki-laki yang tengah sibuk dengan gadgets-nya. Mereka semua keluar dari sedan mewah yang terparkir rapi di sepanjang jalan yang terkenal dengan proyek township kebanggaan negara ini. Identik dengan masakan Cina, yang datang pun kebanyakan suku bangsa etnis Tionghoa atau Cina.

Riuh rendah, panas yang membumbung dari masakan yang dibuat para chef [yang juga bermata sipit], hilir mudik dan keramaian, tidak membuat patah semangat orang untuk rela mengantri. Maklum, ini adalah restoran khas China yang sudah ditunggu-tunggu 6 bulan lamanya untuk segera buka. Beberapa meja di susun melingkar dengan bangku jati berpelitur khas budaya Tionghoa, begitu pula dengan dekorasi restoran yang sangat berbau khas Tionghoa. Tak luput dari pandangan mata, beberapa pegawai pun juga bermata sipit dan fasih berbahasa Cina. Terlihat pula, beberapa pegawai yang bukan Cina.

Merasa kikuk, seorang pegawai wanita menghampiri kami. Sudah tahu dari perawakan, tidak ada tanda-tanda bahwa kami adalah rumpun bangsa Tionghoa, tetap saja ia fasih berbicara bahasa Cina. Kemudian datang beberapa pegawai lainnya untuk membantu kami berkomunikasi dengan bahasa yang kami mengerti. Lalu, ia menjelaskan tata cara makan dan cara memesan menu. We are so so rookie, here. Tanpa di pesan datanglah seperangkat minum teh seperti poci, cangkir putih mungil tanpa kuping dan satu mangkuk besar berisi air penuh. Entah untuk apa fungsi mangkuk besar berisi penuh air putih, tetapi saya perhatikan beberapa orang mencelupkan gelas dalam kubangan air tersebut.

Karena ini adalah restoran Cina, tata cara makan dan penyajiannya pun khas Cina. Uniknya adalah makanan yang disajikan adalah tanpa menu. Jadi, setiap setengah menit akan ada pelayan yang membawa satu nampan penuh makanan. Kalau suka silakan di ambil, bila tidak cukup bilang tidak, terima kasih. Makanan pun beragam dari yang sifatnya digoreng sampai dengan rebus, dari asam pedas sampai manis, dari seafood sampai sayuran lengkap disajikan.

Balik ke judul.

Tradisi minum teh adalah budaya yang sudah mengakar di masyarakat Cina. Minum teh telah menjadi semacam ritual di kalangan masyarakat Tionghoa. Budaya minum teh ini telah dikenal sejak 3.000 tahun sebelum Masehi (SM), yaitu pada zaman Kaisar Shen Nung berkuasa. Saking popularnya, tradisi ini menular pada masyarakat Jepang sejak masa Kamakaru (1192 - 1333) oleh pengikut Zen.

Berbeda dengan orang Jepang yang menganggap upaca minum teh sebagai ritual sakral, sebaliknya orang Tionghoa tidak terikat dengan nilai-nilai tata krama dan lebih menitikberatkan pada gaya bicara dan bukan pada cara meminum teh. Keindahan bahasa dan pokok bahasan lebih menjadi sorotan utama kaum Tionghoa.

Tujuan dari minum teh ini konon kabarnya untuk mendapatkan kesegaran tubuh selama meditasi yang bisa memakan waktu berjam-jam. Kemudian berkembang menjadi acara tetap berkumpul di lingkungan khusus untuk mendiskusikan berbagai macam hal. Meski saat ini, kandungan yang terdapat dalam teh belum bisa dibuktikan secara ilmiah, masyarakat Tionghoa meyakini teh dapat menetralisir kadar lemak dalam darah, khususnya setelah mengkonsumsi makanan berlemak. Mereka juga meyakini, minum teh dapat melancarkan air seni, menghambat diare dan sederet kegunaan lainnya.

Faktanya, teh Cina memang beda rasanya dengan teh pada umumnya. Warnanya kuning terang, aroma wangi dan rasa yang - sulit untuk dikatakan, namun tetap berasa teh, masih sedikit berampas dan getir tanpa gula. Dimasukkan beberapa balok es kecil, rasanya memang menyegarkan.

Minum teh adalah kebiasaan yang sudah merakyat

Kebiasaan minum teh bukan hanya milik orang Tionghoa atau orang Jepang saja. Di Indonesia, meski kurang populer dan lebih sering diasosiasikan dengan budaya Jawa, setiap orang memilih teh untuk dikonsumsi setelah air putih. Pagi hari sebelum memulai kegiatan, minum teh sudah rutin dilakukan bahkan di kantor pun minuman ini yang paling diminati setelah kopi dan air putih dan tentunya, softdrink. Bedanya, kebudayaan minum teh pada masyarakat Indonesia lebih kepada kebutuhan, selera dan kenikmatan. Dan, memang lebih merakyat. Tidak perlu datang ke perjamuan minum teh atau perhelatan khusus lainnya, kebiasaan minum teh di Indonesia dapat dinikmati di cafe, resto, hotel berbintang bahkan sampai ke warung pinggir jalan. Anda tinggal memilih kualitas teh yang diinginkan. Simple. Bila suka, tambahkan gula atau susu pada air seduhannya.

Rahasia Menyeduh

Sepintas memang sepele, namun untuk membuat teh dengan cita rasa prima memiliki tahap-tahap khusus. Dari Koh Yap, sang pemilik gerai restoran Cina yang saya kunjungi, membagikan resep menyeduh teh:

Pertama, gunakan air matang yang berasal dari sumber mata air

Kedua, cuci daun teh dengan menuangkan air panas pada lembaran-lembaran teh untuk menghilangkan debu, kotoran yang menempel. Godog beberapa saat dan kemudian air dibuang.

Meski hidup di zaman serba instant, minum teh dari lembaran-lembaran daun teh lebih beraroma ketimbang teh kemasan atau serbuk atau teh bohongan yang menambahkan aroma teh. Bila terpaksa, kami lebih memilih teh kemasan yang masih ada unsur daun teh yang dikeringkan.

Ketiga, hindari penggunaan air yang baru mendidih untuk menyeduh teh. Suhu air panas berkisar 80-90 derajat celcius adalah yang paling baik mempertahankan antioksidan tidak rusak.

Keempat, minumlah teh dalam kondisi segera. Penyimpanan teh yang terlalu lama dapat mengakibatkan diare dan tidak harum lagi aromanya.

Kelima, penyimpanan yang baik mempertahankan kualitas daun teh. Wadah tertutup berbahan tanah liat dapat menjadi pilihannya.

Sedikit tips, menambahkan gula atau susu sebenarnya mengurangi khasiat dan cita rasa teh itu sendiri. Aha, saya mengerti kenapa semua teh di restoran, cafe atau gerai makanan Cina selalu menyajikan teh tanpa rasa, getir.

Rahmadi Susilo

Senin, 01 Februari 2010

KEBUDAYAAN CINA